Mmmh.. lecker!

Zum Abschluss der heutigen Posts möchte ich eine neue Rubrik eröffnen: "Russische Küche". Bei Gelegenheit werde ich immer wieder mal ein Foto von den Köstlichkeiten machen, von denen ich mich hier ernähre.
Heute Mittag war ich nicht wirklich in Laune mir etwas aufwendiges zu kochen. Andi ist am Mittwoch für 10 Tage zu seiner Freundin, die gerade auch ein Auslandssemester in Russland macht, in das 2700km (!) entfernte Tomsk gefahren. So war auch niemand anders da, der für mich kochen würde und so griff ich in unser Tiefkühlfach und zauberte mir eine Portion Pelmeni (Пельмени). Pelmeni sind mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen.
Anmerkung: Es sind keine Maultaschen und auch keine Tortellini oder Tortelloni!! Pelmeni!! Damit das auch geklärt ist!

Ca. 250g in kochendes gesalzenes Wasser geben und 8 Minuten kochen lassen. Mit Pfeffer (перец) und Schmand (сметана) verfeinern. Fertig! Und so sah das ganze dann aus: